3月21日，由中國(guó)食品安全報社與承澤小學聯合主辦的(de)“中國(guó)食品安全報社承澤食育中心成立暨校園食育研讨會”在(zài)北京市豐台區承澤小學舉行。活動彙聚了(le／liǎo)食品安全監管部門相關領導、全國(guó)食品安全領域專家、教育工作者、行業代表等，共同探讨新時(shí)代背景下校園食育的(de)實踐路徑與創新模式。
        本次活動囊括校園食育研讨、“家庭食品節約指數調查”上(shàng)線、食育小記者代表發言、中國(guó)食品安全報社承澤食育中心成立儀式、食育小記者站總站站長授聘、首批食育小記者站名單發布、首批食育小記者名單發布、食育小記者授證等多項議程。
        活動正式開始前，與會嘉賓還實地(dì / de)調研了(le／liǎo)承澤小學食育工作。該校四名學生講解員以(yǐ)生動、活潑的(de)語言介紹了(le／liǎo)承澤美食博物館的(de)食育牆，形象展示了(le／liǎo)承澤小學在(zài)食育探索方面的(de)實踐成果。
        承澤小學校長王歡介紹了(le／liǎo)承澤小學食育課程開展情況。她指出(chū)，在(zài)中國(guó)食品安全報社的(de)全方位引領下，承澤小學以(yǐ)食育教育爲(wéi / wèi)出(chū)發點，拟定了(le／liǎo)承澤小學食育課程方案，構建了(le／liǎo)承澤創“竈”這(zhè)食育課程體系。課程遵循實踐性、進階性、綜合性、創新性等四大(dà)原則，确立了(le／liǎo)“以(yǐ)食養德、以(yǐ)食增智、以(yǐ)食導行、以(yǐ)食尚美、以(yǐ)食潤心”等五大(dà)目标，形成六年進階式學習框架。通過食育文化節、農業體驗、美食戲劇等跨學科活動，讓學生在(zài)真實場景中認識食物本源，培養健康飲食觀。同時(shí)，希望通過食育中心爲(wéi / wèi)孩子(zǐ)們搭建一個(gè)親近自然、了(le／liǎo)解食物、學習生活技能的(de)平台，并結合“六年一桌菜”畢業标準，強化“一粥一飯當思來(lái)之(zhī)不(bù)易”的(de)節約意識；組建專業食育教師團隊，開展親子(zǐ)廚房、食育小記者站等家校社聯動項目，構建“課程+實踐+環境”三維育人(rén)模式。
        會上(shàng)，中國(guó)食品安全報社還攜手中國(guó)科學院地(dì / de)理科學與資源研究所，通過食育APP共同推出(chū)了(le／liǎo)“家庭食品節約指數調查”。該調查，旨在(zài)貫徹中辦、國(guó)辦印發的(de)《糧食節約和(hé / huò)反食品浪費行動方案》中提出(chū)的(de)“強化青少年教育和(hé / huò)勤儉節約家風建設”的(de)要(yào / yāo)求，強化學校與家庭之(zhī)間的(de)協同教育效應。